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关于召开福州市第十五届中职(技工)院校学生职业技能大赛烹饪项目赛前协调会的通知
发布人:管理员   发布时间:2019-10-09   点击率:59

各参赛学校:

为了顺利开展烹饪项目的竞赛工作,现定于20191010日在福州环保职专跨洋校区召开烹饪项目赛前协调会,具体安排如下:

一、会议时间:

20191010日(周四),下午200准时开会,为期半天。

二、会议地点:

福州环保职专跨洋校区职专综合楼6楼会议室。

学校地址:福州市仓山区朝阳路171号(原福州跨洋职专)。

三、会议内容

1、介绍竞赛工作的整体安排;

2、裁判长解读竞赛规程;

3、参会教师针对竞赛规程中不够明确或者有疑惑的地方进行提问,由裁判长现场答疑;

4、根据竞赛规程,中餐热菜项目现场提供有上海青、水发香菇、青椒、红椒、胡萝卜、莴苣及清水笋等供选手使用。为了便于准备原材料,不造成浪费,请各校指导教师根据选手的使用情况,在开会时将以上原材料的使用数量(大约数)上报职教中心;

四、参会对象

请各参赛学校派出中餐热菜、中西式面点、冷拼与雕刻、西餐热菜四个项目各一位指导教师参加会议。

五、其它注意事项

学校内停车比较困难,建议参会教师尽量乘坐公共交通工具。

福州市职业教育实训中心

2019109

(附件1):关于召开福州市第十五届中职(技工)院校学生职业技能大赛烹饪项目赛前协调会的通知_20191009045927.doc
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